Při nákupu obalových materiálů a dalšího gastro zboží je vždy důležité kromě ceny sledovat i další paramery. | ||
Například při odběru kelímků a dalších obalů z naší nabídky dejte pozor na uvedený materiál. V praxi jsou nejpoužívanější níže uvedené druhy materiálů a především pro horké potraviny je nutné tento materiál důsledně hlídat. | ||
Použité materiály: | ||
PP |
| patří mezi nejběžnější plasty, používá se v mnoha odvětvích potravinářského průmyslu, je použitelný od -20 stupňů do 100 stupňů a je také vhodný do mikrovlnné trouby, pro misky na polévky, kelímky na horké nápoje apod. |
PS | může čirý i barvený standardní polystyren, používaný pro gastroobaly především pro kelímky a misky, je použitelný do 80-ti stupňů a není vhodný do mikrovlnné trouby | |
PLA | PLA je materiál, který má vzhled jako běžný plast. Je vyráběn ze škrobů rostlinné biomasy (kukuřice, obiloviny, celulóza). Jednoznačnou výhodou výrobků z materiálu PLA je biologická rozložitelnost a kompostovatelnost. Tyto plasty se rozkládají za pomocí vlhkosti, vyšší teploty vzduchu a půdních bakterií. Jedná se o zdravotně nezávadné výrobky, vhodné pro přímý styk s potravinami, které neobsahují alergeny. Materiál je v souladu s evropskou normou o kompostovatelnosti EN 13432 (tzn. výrobky se v průmyslových kompostovacích zařízeních odbourávají za 60 dnů). | |
CPLA | CPLA je tepelně odolný bioplast - jedná se o mix PLA s organickými alifatickými sloučeninami. Stejně jako PLA je vyroben pouze z přírodních obnovitelných materiálů jako je kukuřičný škrob. Výrobky z materiálu CPLA jsou určeny pro pokrmy a nápoje od -20°C do +85°C. Výrobky jsou kompostovatelné, tzn. biologicky rozložitelné. Garantovaná doba bio rozkladu v kompostu je do 12-ti týdnů. | |
PET | jedná se o je termoplast ze skupiny polyesterů, je možné jej recyklovat. Je pevný a použitelný pouze do 60-ti stupňů. Není vhodný ani do mikrovlnné trouby ani na horké nápoje (dochází ke zkroucení). Používá se na kelímky na chlazené nápoje a misky pro gastronomii | |
EPS | je pěnový tepelně izolační polystyren. V gastro obalech jej najdeme z důvodu výborných tepelně izolačních vlastností především mezi menu boxy pro odnos jídel, termo kelímky a termo miskami | |
Papír na pečení | použitelný do 220 st., je použitý např. pro cukrářské košíčky | |
Cukrová třtina | výrobky z cukrové třtiny patří mezi jednorázové nádobí, které je odolné vodě i tukům, výrobky jsou nepromastitelné a jsou vhodné pro ohřev v mikrovlnné troubě (do 100 °C, max 5 minut). Nádobí z cukrové třtiny je stylové, lehké a přesto velmi pevné. Výrobky jsou biodegradabilní v závislosti na prostředí, nicméně za ideálních podmínek jsou rozložitelné během 8-12 týdnů bez jakýchkoliv toxických usazenin či těžkých kovů. Splňují evropskou normu EN 13432 o kompostovatelnosti. Výrobky z cukrové třtiny se používají např. pro BIO jednorázové nádobí | |
Papír | 1-vrstvý, 2-vrstvý, 3-vrstvý, PREMIUM - tento materiál je používán na výrobu papírových ubrousků. U papírových ubrousků je důležité především hlídat barevnost, kde barva ubrousku na fotografii nemusí zcela odpovídat realitě - vzhledem k nasvícení, stínu a pod. | |